※こちらの記事は、アフィリエイト記事になっております。
健康維持にもダイエットにも、筋トレにも効果的！と話題のサバ缶。
詳しくは、こちらをクリック！
けれど、近年は「イワシ缶」にも注目されているとのことです。
SNSでは、「サバ缶よりもイワシ缶がいい」「サバ缶よりイワシ缶がおいしい！」という声も上がってくるほどです！
そこで、今回は
- イワシ缶とサバ缶の違いは？
- イワシ缶って子どもにいいの？
- 結局栄養面的には、どちらがオススメ？
ということで、記事を書いてみました。
結論でいうと、
イワシ缶は内臓脂肪が気になる方のダイエット向き食品。
サバ缶は筋トレ中の方に相性がいい高たんぱく質食品になります。
また、両方ともEPAもDHAも含んでいるため、ぜひ食べてほしい栄養源になります。
つまり、子どもにとってはどちらもオススメ！ということになります。
ただ、摂りすぎには要注意です。
その理由は、記事内でご紹介させていただきます。
イワシ缶とサバ缶の違いは？
まず、２つの缶詰には味付け缶と水煮缶があります。
今回は、水煮缶を中心に違いを説明していきたいと思います。
イワシ缶の栄養価
水煮缶の場合は、イワシ缶は100ｇ当たり約200キロカロリーとされています。
ただ、イワシ缶はサバ缶よりもEPAを多く含んでおります。
EPAってなに？って思われた方も多いと思います。
EPA（エイコサペンタエン酸）とは、不飽和脂肪酸の一種です。
内臓脂肪の生成を抑制する作用があり、またアレルギーを引き起こす物質を抑制する働きや、紫外線などによるお肌への炎症を抑制する効果が期待できます。
もっと、詳しく知りたい！というかたは、下記のページにEPAについて記載されてますよ！
ニッスイのサラサラ生活向上委員会 へ飛ぶ
ということで、イワシはEPAが多く含んでいる食品になります！
サバ缶の栄養価
水煮缶の場合、イワシ缶と同じで100ｇ当たり約200キロカロリーです。
サバ缶は、EPAもDHAもバランスよく含まれているので、とてもバランスのよい食品です。
またイワシ缶より高たんぱく質であるため、不足しがちなたんぱく質供給源になると思います。
ということで、サバはたんぱく質が多く含んでいる食品ですね！
イワシ缶って子どもにいいの？
イワシは、食べやすいため子どもにとっても食べやすい食材だと言えるでしょう！
またサバ缶と同様に、不足しがちな鉄分やカルシウムも豊富です。
実は、イワシは「泳ぐカルシウム」と言われるくらい！
カルシウムの吸収を助けているビタミンDも豊富に入っているので、子どもの成長にも期待できます♪
ぜひ、積極的に食べてもよい食品ですね！
食べる際の注意点！
ただ、サバやイワシはアレルギー反応を起こす場合もあります。
さらに詳しく言うとヒスタミンという物質によって引き起こされる「ヒスタミン中毒」というものがありますので、注意しましょう！
ポイントは、ヒスタミンの元となる「ヒスチジン」になります。
このヒスチジンはアミノ酸なのですが、赤身魚に多く含まれています。
このヒスチジンは、加熱しても分解されません。
そのため、このようなことがあるとリスクが上がるため気をつけましょう。
- 冷蔵庫から出して常温で長い間放置する
- 冷凍していた魚を解凍したのに、また冷蔵庫へ戻した
- 冷凍しているからと油断してしまって長期置いてしまった
- 一度温度が上がったり、溶けかけた
このような状況になった場合は、食品自体には見た目も味も匂いなんかも全く問題が見えず、傷んでないでしょう？と思うかもしれませんが。。
処分をする方をオススメします！
一口食べるだけで、唇や舌先でいつもと異なる刺激を感じられます。
もし、食べた時にじんましんが出てしまったときには、まず受診をしましょう。
もしじんましんが出ているときは、スポーツ飲料を飲まないようにしましょう。
スポーツ飲料には、ヒスチジンがたくさん入っていますので、悪化する場合もあります。
サバ缶やイワシ缶は、新鮮な魚を使って作っているので大丈夫だと言いたいのですが、気を付けて食べるようにしましょう！
栄養面的にはどちらがオススメ？
サバにはサバのいいところ。
イワシにはイワシの良い部分があるため、どちらがオススメとは言えません。
けれど、イワシ缶の方が好きなら好みに合った方を食べても良いです。
サバとイワシの缶詰は実際似たような栄養価なので、食べないから何か足りなくなるということはありません。
ただ、毎食サバ缶やイワシ缶が健康にいいから！と食べるのは良くありません。
食べ過ぎると…？
サバ缶やイワシを食べ過ぎると、いくら体脂肪になりにく不飽和脂肪酸とはいえ、脂肪酸。
食べ過ぎると、摂取カロリーは多くなります。
また、水煮以外の味付け缶であれば塩分も摂りすぎになります。
そのため、食べるのであれば１日１缶と考えたほうが無難だとおもいます。
また、いくらサバ缶やイワシ缶が栄養面で優秀でも、様々な食材からも栄養を摂ることは大切になってきます。
たとえば、食物繊維はあまりないため、温野菜やサラダを足してみる。
ご飯を白米ではなく、雑穀米や玄米で食べてみる。
食後のデザートに、リンゴなどの果物を取り入れれる。
これだけでも、違ってきますよ♪ぜひお試しください。
食べるのに適した時間は…？
また、もしサバ缶やイワシ缶を食べるのであればオススメする時間帯があります。
それは、日中の時間。
つまり、朝ごはん・昼ごはんの時間帯に食べるのがオススメです。
これは、先ほども記述した、摂取カロリーが高くなるためだからです。
夜ご飯だと、あとは寝るだけだったりということもありますので、体重増加につながりやすいと言われています。
もし夜ご飯でサバ缶やイワシ缶を使うのであれば、水煮缶がオススメですよ。
オススメなサバ缶やイワシ缶 ５選！
では、ここから筆者がオススメしているサバ缶とイワシ缶をそれぞれ３つご紹介させていただきますね。
それぞれ、楽天市場やAmazonなど通販でも買うことができます。
ぜひ、ご参考までに！
美味しいサバ缶の選び方
- 大型のサバを使った缶詰を選ぶ
水煮タイプの内容量が170ｇ以上であるならば、大型サバを使用している可能性有り！
大型サバなら、脂が乗っており美味しいですよ - 食べ方によって選ぶ
そのままご飯やお酒のお供にするなら濃いめの味付けがオススメ！
人気な味は、１番 味噌。２番 醤油！料理に使うなら、水煮を選ぶのが無難 - 缶詰内の塩分量を見る
サバ缶には減塩や食塩不使用の商品があります！ぜひ成分表の確認を！ - 賞味期限から、製造日を確認する
製造日から半年経ったものを選ぶというのもオススメ！
缶詰は基本的に、賞味期限が書かれていますが、大体３年引くと大体の製造日が分かります
美味しいイワシ缶の選び方
- 真いわしの缶詰を選ぶ
真いわしが最も脂がのっており、美味しいイワシの種類です♪ - 開き処理かぶつ切りなのか選ぶ
開いて処理し缶詰したもの、そのままぶつ切りにして缶詰したものがあります。
開き処理したのはそのままアレンジしやすいです。ぶつ切りはボリュームがあるのでそのまま食べるのがオススメですよ。 - 子どもが食べるなら唐辛子入りではないものを選ぶ
おつまみにも最適なので、唐辛子入りが多いイワシの缶詰です。
なので、成分表などで確認しておきましょう。
サバ缶オススメ3選（水煮缶・味付け缶）
１位 極洋 寒サバみそ煮
こちらの商品は、すっきりとしたみそ味が美味しいサバ缶です。
ご飯にも相性抜群！
２位 田村長 鯖の缶詰 醤油味
少し高めですが、その分青魚臭さがなくなってますよ！
醤油の香ばしい風味が、最高です♪
３位 高木商店 寒さば水煮
お高めのサバ缶でありつつも、サバの風味がとっても◎！
なんでも料理にも使える商品ですよ。
他にも、サバ缶はたくさんあるため自分に合った商品を見つけてくださいね！
参考にしたサイト：マイベスト
イワシ缶オススメ３選（水煮缶・味付け缶）
１位 宝幸 日本のいわし 水煮
しょうが汁と塩のみの味付けにしているため、なんでも料理に合います！
また、国内製造品なので安心安全なのもオススメになります！
また、食塩不使用の缶詰もあります。
食塩が気になる、というかたにはこちらはいかがでしょうか？
２位 宝幸 日本のいわし 梅じそ風味
こちらも１位と同様で、国内製造品になります。
けれど、１位とは違い梅じそ味がついているため、色んな料理というよりかはこれだけでおかずにもなる商品です。
また、和風パスタや炊き込みご飯・混ぜご飯の具材にするのも美味しいです！
実は、１位と２位の両方買えちゃうセットがありますよ！
試してみたいって方はこちらもアリです！
３位 千葉産直サービス オイルサーディン
銚子産の真いわしを使った商品になります。
またあまり癖がないために、すっきりとした味わいで美味しい！と絶賛する人も！
素材にもこだわっているため、美味しいこと間違いなしです！
詳しいランキングはこちらから抜粋しています。
ぜひ、こちらもご覧くださいませ！
参考にしたリンク：マイベスト
まとめ
いかがでしょうか。
イワシ缶やサバ缶には、まだまだ自分たちの知らない魅力がたくさんあると知れました！
サバ缶は筋トレ中の方に相性がいい高たんぱく質食品。
イワシ缶は内臓脂肪が気になる方のダイエット向き食品。
と覚えておくだけで、どちらが自分に合っているかな？とわかりやすいと思います！
なにより、ママにもパパにも子どもにも栄養満点なイワシとサバなので、どんどん食べて！と自信をもって言えるものいいですね！
ぜひ、食卓のレシピの１日分に入ってくれたら幸いです♪